正丁醇 无色透明液体，带有酒精的芳香气味，沸点117.7℃，熔点-90.2℃，闪点36-38℃，比重0.810 (20/4℃)。微溶于水，与乙醇、乙醚及其它多种有机溶剂混溶。蒸汽与空气形成爆炸性混合物，爆炸极限1.45－11.25%（体积）。

正丁醇的生产工艺 可用丙烯等为原料经羰基合成，或由乙醛经醇醛缩合再加氢，或由1，2-环氧丁烷催化加氢。还可以利用生物发酵的方法由含淀粉物质发酵同时生成正丁醇和丙酮等，再经分馏而得。

正丁醇的用途 常见的溶剂和脱水剂。可用于生产邻苯二甲酸二丁酯、醋酸丁酯、磷酸酯类增塑剂。可经过氧化生产丁醛或丁酸；可用作有机染料和印刷油墨的溶剂、脱蜡剂；还可用作油脂、药物(如抗生素、激素和维生素)和香料的萃取剂。

发酵制备正丁醇的工业始于1913年，曾一度衰退停顿，直到发现正丁醇是制造醋酸丁酯作为硝酸纤维素之最佳溶剂后，此工业又获得新生。