成都云希化工
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脱羧肌肽在抗糖化方面有重要作用，其对人体AGEs的处理方式主要有两种：
①清除游离糖，且作为蛋白质替代品和糖结合，保护蛋白质不发生交联，预防人体AGEs的生成及累积；
②通过糖化回转机制替换已糖化的蛋白质，从而减少AGEs的生成。
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