N-甲基二乙醇 胺无色或深黄色油状液体。凝固点为-21℃，沸点247.2℃，121℃（0.53kPa），相对密度1.0377（20、4℃），折射率1.4678，闪点260℃。能与水；醇混溶，微溶于醚。

N-甲基二乙醇的生产工艺甲醛与二乙醇胺在甲酸溶液中反应而得；由甲胺与环氧乙烷反应而得。

N-甲基二乙醇的用途 主要用作乳化剂和酸性气体吸收剂、酸碱控制剂、聚氨酯泡沫催化剂。也用作抗肿瘤药物盐酸氮芥等的中间体。